Le Menu Tess
Formule Tess à 18,90 €
Du lundi au vendredi de 12h à 15h
Kémia ou velouté + suggestion du jour ou croque-monsieur
Croque-monsieur ou suggestion du jour + dessert du jour
LES ENTRÉES
Le velouté du moment Un délicieux velouté de saison 7,90 €
Les escargots 6/ 12 Escargots de Bourgogne en persillade 9,50 € / 16,50 €
La chakchouka de Da Selon la saison et son œuf parfait 8,50 €
Burrata crémeuse butternut, abricot et verveine 11,90 €
La kémia du moment Entrée et mise en bouche maison 7,90 €
LES SALADES
Anzar
Mâche, haricots verts, carottes râpées, pois chiches, abricots séchés, tomates, concombres, radis, olives et féta 14,90 €
L’été indien
Pâtes au pesto maison, feuilles d’épinard, pommes, raisins secs, fruits secs et jambon cru 14,90 €
LES PLATS
Le Berbère
Risotto de Berkoukes (perles de pâtes) crémeux aux légumes frais 16,50 €
Le Burger
Effiloché de bœuf, tomate, fromage, oignons confit et galette de pomme de terre 18,50 €
L’Agneau
Une délicieuse partie d’agneau confite au miel, romarin et fruits confits 24 €
Le Poké
Tartare de saumon, mangue, avocat, concombre, tzatziki, tomate, grenade sur lit de berkoukes ou riz noir ou quinoa 16,50 €
Le Poisson
Un poisson du moment selon l’arrivage et selon la saison 19,50 €
Le Tajine
Un tajine du moment selon l’humeur du chef 16,50 €
LES SNACKS
Charcuterie du moment Assiette de charcuterie et condiment 12,50 €
Fromage du moment Assiette de fromages et condiment 12,50 €
Croque-monsieur jambon de volaille ou saumon accompagné de salade croquante 12,50 €
LES DESSERTS
Moelleux au chocolat caramel au beurre salé et chantilly 8 €
Tiramisu à la fleur d’oranger 8 €
Panna cotta au lait de coco, zest d’agrumes et coulis de fruits 8 €
Crêpes minute et topping au choix 7 €
Café ou thé à la menthe gourmand 9 €