Fórmulael Tess a las 18.90 €

de lunes a viernesedi de 12 a 15 hs.

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Kemia o velouté + sugerencia del día o croque-monsieur

Croque-monsieur o sugerencia del día + postre del día

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EL ENTREES

La velouté del momento Una deliciosa velouté de temporada; 7,90€
Caracoles 6/12 Caracoles de Borgoña al perejil 9,50 € / 16,50 €
Shakchouka de Da Dependiendo de la temporada y su œhuevo perfecto 8,50 €
Burrata cremosa de nuez moscada, albaricoque y verbena; 11,90 €
La kemia del momento Entrante y aperitivo casero 7,90€

LAS ENSALADAS

Anzar
Canónigos, judías verdes, zanahoria rallada, garbanzos, orejones, tomates, pepinos, rábanos, aceitunas y queso feta 14,90 €

El verano indio
Pasta con pesto casero, hojas de espinacas, manzanas, pasas,   frutos secos y jamón crudo 14,90 €


LA PLAT.S.

El bereber
Risotto cremoso de Berkoukes (perlas de pasta) con verduras frescas; 16,50 €

La hamburguesa
Carne de res deshebrada, tomate, queso, cebolla confitada y tortitas de papa; 18,50€

El cordero
Un delicioso trozo de cordero confitado con miel, romero y frutas confitadas; 24€

Dar un toque
Tartar de salmón, mango, aguacate, pepino, tzatziki, tomate, granada sobre cama de berkoukes o arroz negro o quinoa; 16.50 €

Pescado
Un pescado del momento según la llegada y la temporada; 19,50€

El tajín
Un tagine de momento según el estado de ánimo del chef  16,50 €
 

APERITIVOS

Charcutería del momento Plato de embutidos y condimentos. 12,50€
Queso del momento Plato de queso y condimento 12,50€
Croque monsieur de jamón de ave o salmón acompañado de ensalada crujiente; 12,50€

 

LOS POSTRES

 

Pastel de chocolate caramelo de mantequilla salada y nata montada  8 €

Tiramisú de azahar 8€

Panna cotta con leche de coco, ralladura de cítricos y coulis de frutas; 8€

Panqueques diminutos y topping de tu elección; 7 €

Café o té gourmet con menta; 9 €